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包子饅頭生產線為什么要定期清潔，怎么清洗？
發布時間:2023-11-09 丨 閱讀次數:
包子饅頭生產線需要定期清潔的原因如下：
1、保證食品安全：生產線在運轉過程中，可能會有面粉渣、水漬等污物殘留，
長時間不清理可能會發霉變質，對食品造成污染，影響消費者的健康。
2、維護設備性能：生產線設備上的殘留物可能會影響設備的正常運轉，增加設備磨損，縮短使用壽命。
因此，為了保證食品安全和設備性能，包子饅頭生產線需要定期清潔。
清洗包子饅頭生產線時，可以遵循以下步驟：
1、斷電并關閉水源：在開始清洗之前，首先要將生產線斷電，并關閉水源，確保清洗過程的安全。
2、清理殘留物：用專門的工具清理生產線上的面粉渣、水漬等殘留物，注意要清理干凈，不要留死角。
3、清洗設備：用清洗劑和清水對設備進行清洗，注意清洗劑的選擇應符合食品安全標準，避免使用有毒有害的清洗劑。
4、消毒處理：在清洗完成后，對包子饅頭生產線進行消毒處理，殺滅可能存在的細菌和病毒，保證食品的衛生安全。
5、晾干設備：清洗和消毒完成后，要將設備徹底晾干，以免殘留水分對設備造成損害。
需要注意的是，在清洗過程中要注意安全，避免觸電、摔傷等事故。
同時，清洗劑的存放和使用也要符合相關規定，避免造成環境污染和人身傷害。
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