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包子饅頭生產線保養方法大全
發布時間:2024-01-20 丨 閱讀次數:
包子饅頭生產線保養方法如下：
1、清潔：清潔是保養的最基礎環節，也是最重要的環節。每次使用完生產線后，都應清潔設備，特別是接觸食品的部位。
這樣可以保證食品衛生，也能防止設備在下次使用時出現問題。在清洗完成后，需要恢復安裝才能繼續使用。
2、表面殘留物清理：包子饅頭生產線平時使用后，需要清理設備表面的殘留物，以保證設備的衛生，同時也能延長設備的使用壽命。
3、潤滑：在每次使用后，應在加油孔內注入潤滑油，以避免齒輪等長時間干磨，從而造成嚴重的磨損。
此外，各個軸承、傳動件等部位也需要定期加食用油潤滑。
4、可拆件清洗：送面機構、送餡機構和成型塊等可拆件在清洗時，嚴禁使用硬物砸、打，需小心輕拿輕放。
同時，成型塊的清洗不能用鋼刷、硬物擦洗。清洗好的成型塊需按照順序擺放，并在成型塊和傳動件上加入少許食用油。
5、專業操作和保養：包子饅頭生產線需要專人操作、專人保養、專人清潔。遵循三專原則可以保證設備的正常運行和使用效果。
6、定期檢查：對于生產線上出現的問題，如果不是專業人員，建議聯系廠家售后進行處理。
只有根據具體的原因進行相應的操作，才能確保整體效果。
以上就是包子饅頭生產線的保養方法，供您參考，建議咨詢專業人士獲取更準確的信息。
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